Η μέρα αρχίζει και οι άνθρωποι αφήνουν για δουλειά τους. Αλλά πρώτα, πρέπει να έχετε πρωινό. Φυσικά δεν έχουν πολύ χρόνο, έτσι βιασύνη είναι απαραίτητη. Εφαρμόστε αυτήν την αρχή στην ικανότητά σας να εξυπηρετείτε τα πρωινά που απαιτούν οι ανυπόμονοι πελάτες σας. Πάρτε τα κορυφαία κέρδη της ημέρας και περάστε την επόμενη μέρα χαμογελώντας.